Простота конструкции. Все интуитивно понятно. Надежная струбцина из толстого дюраля с ребрами жесткости. Все детали, которые могут контактировать с водой, изготовлены из нержавейки или из дюраля.

Недостатки:

1. "Жидковата" дюралевая проушина на струбцине, в которую вкручивается штырь с шаровой шарнирной направляющей. 2. В моем случае заточной брусок с зерном 600 оказался немного кривоватым и изготовлен не Ganzo, а - убогим Ruixinом. Некрасиво подсовывать покупателю всякую лажу.

Комментарий:

Простенькое и незамысловатое, но очень эффективное приспособление (особенно, если НЕ ЧИТАТЬ самый полезный отзыв). Никакие винты протягивать не надо (в процессе регулировки зажима лезвий разной толщины винты приходится или немного отпускать или чуть подтягивать). Смазывать направляющую ? - уже смешно: смазывать пластиковый шарик с отверстием или стальной нержавеющий штырь? А для смачивания и промывки заточных брусков лично мне вполне хватает маленькой пластиковой ванночки из-под упаковки свежих шампиньонов 400 гр (указан вес грибов, а не объем ванночки).

Читать все отзывы (20)