Отзывы о ноже Opinel №8 углеродистая сталь, рукоять из бука 113080

Складной нож N7 от известного французского бренда Opine с клинком из углеродистой стали (carbon). Очень тонкое сведение кромки ножа делает его отличным резаком, даже не смотря на отсутствие хорошей заводской заточки новых изделий. Фирменный замок Viroblox - простой и надёжный, фиксирует нож в открытом и закрытом положении). По размеру N7 - компактная, но удобная модель (указанная в описании длина клинка 8см способна ввести в заблуждение относительно номера модели, но это действительно N7, а не N8). Углеродистая сталь позволяет дольше сохранить режущую кромку по сравнению с нержавеющей сталью (lnox), но требует более бережного ухода, и нанесения смазки (типа Ballistol универсальная) для предотвращения окисления. Поэтому этот ножик подходит больше для хозяйственно-бытовых нужд, а не для продуктов (кислоты во фруктах и овощах оставляют пятна на клинке). Цена ножа около 820 рублей вполне приемлема. И, как говорят множество поклонников ножей этой марки: Opinel - это ножи с душой.

Рукоять из бука при повышенной влажности может разбухать, препятствуя эксплуатации ножа, поэтому пепед началом эксплуатации желательно пропитать её льняным маслом или льняной олифой (на Ютубе есть множество роликов, посвящённых этому). Клинок при повешенной влажности (при отсутствии ухода) может заржаветь. Покупали у 2-х продавцов, у одного упаковка отсутствует, у другого только полиэтиленовый пакет, см. фото, но это нормально (Opinel производят ножи в упаковке и без неё, россыпью), за счёт этого снижается цена. Клинки исходно почти не заточены (хотя даже не смотря на это отлично режут), присутствует заусенец (завал), что характерно почти для всех новых ножей марки Opinel, требует доводки на мусате (точится хорошо, без особых усилий), или хотя-бы на донышке керамической кружки, особенно часть клинка ближе к острию. Размеры ножа N7 компактные, не всем может подойти. Замок ножа Virobloc не подходит для больших нагрузок.

Отличная покупка за умеренную цену. Но если нужен нож для резки продуктов, фруктов и овощей, на рыбалку и т.п., лучше выбирать модели Opinel из нержавеющей стали.