Плита индукционная Luxstahl ПИ 4-98 мко002

Плита индукционная Luxstahl ПИ 4-98 настольное оборудование российского производства для профессиональной эксплуатации при приготовлении блюд из разных ингредиентов в кастрюлях или сковородах из ферромагнитного материала (керамическая или алюминиевая посуда должна быть с сэндвич-дном из такого материала). Преимущества плит с индукционным нагревом – высокая безопасность (отсутствует открытое пламя), энергоэффективность и тонкая настройка нагревательного режима. 

Для работы с индукционной плитой подходит специальная посуда с ферромагнитным дном. Обратите внимание, что такую посуду маркируют значком спирали и надписью induction.

• Простая панель управления для каждой рабочей поверхности, цифровые дисплеи и сенсорные кнопки;
• 9 уровней мощности нагрева;
• Режим управления мощностью и температурой от 60 до 240 °С, способный обеспечить щадящее приготовление особенно деликатных продуктов — соусов, яиц, молока, заварных кремов и других;
• Таймер с минутным интервальным шагом: диапазон от 1 до 90 минут;
• Моментальная работа конфорки без предварительного разогрева;
• Эффективность нагрева выше на 45%, затраты на электроэнергию ниже на 65% по сравнению с классическими плитами;
• Отсутствие отрытого пламени: снижение риска ожогов, пригорания и необходимости проветривания помещения.;
• Автоматическое включение рабочей поверхности только при контакте со специальной посудой, обладающей ферромагнитным свойствами (посуда диаметром 80–450 мм). Для максимальной эффективности и экономии времени рекомендуется посуда диаметром 100–300 мм;
• Борт с тыльной стороны – вентиляционные отверстия, нержавеющая сталь, высота 45 мм;
• Конструкция корпуса изготовлена из шлифованной коррозионностойкой стали;
• Поверхности конфорок изготовлены из ударопрочной стеклокерамики;
• Улучшение условий труда персонала и комфортный микроклимат на кухне.